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飲食營養
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May 02,2014

魚肉比起其他動物蛋白質更優良,脂肪、熱量也比畜肉低,這種蛋白質含有人體必需的九種胺基酸,魚肉蛋白質到我們的身體後有8-9成會被吸收;此外,含有豐富的EPA、DHA可減緩發炎反應,更對人腦發育有很大的助益,還能..
飲食營養
台灣新生報

Aug 14,2013

瑞典一項大型研究發現,女性一星期至少吃一次鮭魚、鯖魚、鯡魚等魚類,可幫助降低類風濕性關節炎風險,罹病機率可減少約百分之二十九。瑞典研究人員追蹤三萬兩千多名女性近八年,結果發現,有規律吃魚習慣的女性較不..
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