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名醫開講
Q:剛剛還沒講完,趕快來告訴我們到底怎麼一回事?A:最近這幾年很流行的蒟蒻乾,我覺得蒟蒻是一個比較容易踩到地雷的產品,大家會覺得蒟蒻是零熱量,但是它變成蒟蒻乾,它就不是零熱量。蒟蒻是高纖維的東西,它是屬..
名醫開講
以下營養密度,是以已知的植物營養素、抗氧化物活性和維生素、礦物質含量為基準,打出來的分數。食物營養近年來最吸睛的領域,就是十字花科植物的療效,十字花科包括甘藍與高麗菜家族,還有羽衣甘藍、西洋菜、芝麻菜..
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